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食堂承包方要注意哪些?
發布者:    admin 發布時間:    2013-12-14
       你的廚師、服務人員從哪來?這是個必須考慮的問題,廚師關系著食堂飯菜的口味,口味不合適你無法經營。
      服務人員關系食堂的衛生,衛生無法保證,你依然很難立足。而且飯菜檔次如何要求,一般性的還是需要高檔次的,都必須清楚。
      另外事自助性的還是限量性的。這些都要考慮。食堂的消毒用具、烹飪用具、餐具有誰提供?問題很多,好好考慮下。
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西安潔瑞餐飲管理有限公司成立于2007年元月,公司致力于服務企事業單位、軍隊、學校、醫院、廠礦企業的飲食及生活服務保障;為了控制原料成本及保證食品的綠色供應鏈,董事會成立了獨立的物流公司—陜西景尚寬商貿有限公司。 公司現有中高層管理人員40余人,大專以上學歷13人,具有10年以上大型團膳管理經驗11人...
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